ஜெய்பால் (ஜாதிக்காய்)

ஜெய்பால் (ஆங்கிலத்தில் ஜாதிக்காய்) என்பது ஜாதிக்காயின் விதை (மரிஸ்டிக்கா ஃப்ரான்ஸ்ஸ்) இந்தோனேசியாவின் மழைக்காடுகளுக்குச் சொந்தமான மரம். நீங்கள் ஜெய்பாலை அதன் முழு விதை வடிவத்தில் அல்லது அதன் தூள் வடிவத்தில் பெறலாம், இது பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் அதை கறிகளில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது தேநீரில் அதன் சற்றே நட்டு சுவையை அனுபவிக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். ஜாதிக்காயிலிருந்து எடுக்கப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் மிரிஸ்டிசின் என்ற மனநோய் பொருள் உள்ளது. ஜெய்ஃபாலின் பல நன்மைகளை வழங்கும் செயலில் உள்ள கூறு இதுவாகும். ஆயுர்வேத் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஜெய்ஃபாலைப் பயன்படுத்தியது. இது ஜாதிக்காய் மீது பல அறிவியல் ஆய்வுகள் மேற்கொள்ள வழிவகுத்தது.

ஜெய்பால் மேலும் அறியப்படுபவர்:

• ஜாதிகை - தமிழில் ஜெய்பால்
• ஜாதிக்கா - மலையாளத்தில் ஜெய்பால்
• ஜஜிகயி / ஜெய்காயா - தெலுங்கில் ஜெய்பால்
• ஜெய்கா / ஜீராகே / ஜாஜிகாய் - கன்னடத்தில் ஜெய்பால்

இந்த கட்டுரையில், ஜாதிக்காயின் நன்மைகள், பக்க விளைவுகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைப் பார்ப்போம்.

7 ஜாதிக்காய் நன்மைகள்:

1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களில் ஜெய்பால் பணக்காரர்

ஜெய்பால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளது, இது உங்கள் செல்களை இலவச தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். இது இதய நோய்கள், நரம்பியக்கடத்தல் நோய் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் ஆபத்து மற்றும் முன்னேற்றத்தைக் குறைக்க உதவும்.

2. ஜெய்பால் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறார்

இந்த ஆயுர்வேத மூலப்பொருளை ஆய்வுகள் உதவுகின்றன இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும். ஜாதிக்காய் கணைய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் திறமையான செரிமான அமைப்பை ஆதரிக்கிறது.

3. ஜாதிக்காய் செக்ஸ் டிரைவை மேம்படுத்துகிறது

சில ஆய்வுகளின்படி, ஜாதிக்காய் லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பாலியல் செயல்திறன். நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுவதன் மூலம் பாலியல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவும் ஜாதிக்காயை ஆய்வுகள் காட்டின. பாலியல் கோளாறுகளுக்கு ஆயுர்வேத சிகிச்சையும் இந்த மசாலாவை பயன்படுத்துகிறது. ஒரு சில பாலியல் செயல்திறனை அதிகரிக்கும் கூடுதல் பொருட்களில் ஜெய்பலும் உள்ளது.

4. ஜெய்பால் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறார்

ஜாதிக்காய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. இது அதிக கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் இதைச் செய்கிறது.

5. ஜெய்பாலுக்கு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன

மற்ற நன்மைகளுடன், ஜெய்பால் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளையும் வழங்குகிறது. ஈறு நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராட இது உங்கள் உடலை அனுமதிக்கிறது.

6. ஜெய்பால் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறார்

இந்த மசாலா முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது மனநிலையை மேம்படுத்தவும் மற்றும் மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராடுங்கள். இந்த நன்மைக்கு பின்னால் உள்ள வழிமுறை குறித்த கூடுதல் விவரங்களை வழங்க பல ஆய்வுகள் நடத்தப்படுகின்றன.

7. ஜெய்பால் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது

ஜெய்பால் சபினீன், பினீன் மற்றும் டெர்பினோல் போன்ற மெனோடெர்பென்களைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகிறது. இது போன்ற பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடைய வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது நீரிழிவு, கீல்வாதம், மற்றும் இதய நோய்.

ஜெய்பாலின் சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்:

ஜெய்பால் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக சிறிய அளவுகளில் எடுக்கப்படுகிறது. இந்த நன்மைகளை அனுபவிக்க வசதியான வழிக்காக இது உணவுப்பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பெரும்பாலான மக்களுக்கும் பாதுகாப்பானது.

ஜாதிக்காயில் மைரிஸ்டிசின் மற்றும் சஃப்ரோல் ஆகிய இரண்டு சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை பெரிய அளவில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த பக்க விளைவுகளில் தசை ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் பிரமைகள் இழப்பு ஆகியவை அடங்கும்.

ஜாதிக்காய் நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகள் குமட்டல், வாந்தி, விரைவான இதயத் துடிப்பு, கிளர்ச்சி மற்றும் திசைதிருப்பல் ஆகியவை அடங்கும். இதனால்தான் ஜாதிக்காய் பொடியில் சுய மருந்து செய்வதற்கு எதிராக மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இறுதி சொல்:

ஜெய்பால் இந்தியாவில் ஒரு வீட்டு மசாலா மற்றும் சுவையான, இனிப்பு மற்றும் சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க முடியும். ஆனால் அதன் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இதய ஆரோக்கியம், மனநிலை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. ஆண் சுகாதார பொருட்கள் போன்ற ஹெர்போ டர்போ டர்போ ஜெய்பால் பயன்படுத்தவும்.

முடிவில், நீங்கள் ஜெய்பால் சார்ந்த ஆயுர்வேத சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது அதன் தூள் ஆகியவற்றிற்குச் சென்றாலும், ஜெய்பால் வழங்கக்கூடிய ஏராளமான சுகாதார நன்மைகள் உள்ளன.

குறிப்புகள்:

1. அபுராஷெட், எஹாப் ஏ., மற்றும் அபிர் டி. எல்-ஆல்ஃபி. "ஜாதிக்காயின் இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றங்களின் வேதியியல் பன்முகத்தன்மை மற்றும் மருந்தியல் முக்கியத்துவம் (மைரிஸ்டிகா ஃப்ராக்ரான்ஸ் ஹவுட்.)." பைட்டோ கெமிஸ்ட்ரி விமர்சனங்கள்: ஐரோப்பாவின் பைட்டோ கெமிக்கல் சொசைட்டியின் செயல்முறைகள், தொகுதி. 15, இல்லை. 6, டிச., 2016, பக். 1035–56. பப்மெட் சென்ட்ரல், https://link.springer.com/article/10.1007/s11101-016-9469-x.
2. "ஜாதிக்காயின் இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றங்களின் வேதியியல் பன்முகத்தன்மை மற்றும் மருந்தியல் முக்கியத்துவம் (மைரிஸ்டிகா ஃப்ராக்ரான்ஸ் ஹவுட்.)." பைட்டோ கெமிஸ்ட்ரி விமர்சனங்கள்: ஐரோப்பாவின் பைட்டோ கெமிக்கல் சொசைட்டியின் செயல்முறைகள், தொகுதி. 15, இல்லை. 6, டிச., 2016, பக். 1035–56. பப்மெட் சென்ட்ரல், https://link.springer.com/article/10.1007/s11101-016-9469-x.
3. சவுகான், நாகேந்திர சிங், மற்றும் பலர். "பாலியல் செயல்திறன் மற்றும் வீரியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் தாவரங்கள் பற்றிய ஆய்வு." பயோமெட் ரிசர்ச் இன்டர்நேஷனல், தொகுதி. 2014, 2014. பப்மெட் சென்ட்ரல், https://www.hindawi.com/journals/bmri/2014/868062/.
4. திங்க்ரா, தினேஷ், அமன்தீப் சர்மா. "எலிகளில் ஜாதிக்காய் (மைரிஸ்டிகா ஃப்ராக்ரான்ஸ்) விதைகளின் என்-ஹெக்ஸேன் சாற்றின் ஆண்டிடிரஸன் போன்ற செயல்பாடு." மருத்துவ உணவு இதழ், தொகுதி. 9, இல்லை. 1, 2006, பக். 84-89. பப்மெட், https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2006.9.84.
5. லிகுரி, இலாரியா, மற்றும் பலர். "ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம், முதுமை மற்றும் நோய்கள்." வயதான மருத்துவ தலையீடுகள், தொகுதி. 13, ஏப்ரல் 2018, பக். 757–72. பப்மெட் சென்ட்ரல், https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29731617/.
6. ஒன்யெனிபே, நொவோஸோ சாரா, மற்றும் பலர். "ஆப்பிரிக்க ஜாதிக்காய் (மோனோடோரா மிரிஸ்டிகா) கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் பரிசோதனை ரீதியாக தூண்டப்பட்ட ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலெமிக் ஆண் விஸ்டார் எலிகளில் லிப்பிட் பெராக்ஸைடேஷனை மாடுலேட் செய்கிறது." இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் பயோமெடிக்கல் சயின்ஸ்: ஐ.ஜே.பி.எஸ்., தொகுதி. 11, இல்லை. 2, ஜூன் 2015, பக். 86-92.
7. பாஷாபூர், ஏ., மற்றும் பலர். "அலோக்ஸன் தூண்டப்பட்ட நீரிழிவு எலிகளில் கணையத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலை மற்றும் ஹிஸ்டாலஜி குறித்த மிரிஸ்டிகா ஃப்ராக்ரான்களின் (ஜாதிக்காய்) பிரித்தெடுத்தல் விளைவு." ஃபோலியா மோர்போலாஜிகா, தொகுதி. 79, எண். 1, 2020, பக். 113-19. பப்மெட், https://journals.viamedica.pl/folia_morphologica/article/view/62944.
8. பியாரு, சுதாகர் பிள்ளை, மற்றும் பலர். "மைரிஸ்டிகா ஃப்ராக்ரான்ஸ் மற்றும் மொரிண்டா சிட்ரிஃபோலியாவின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆன்டிஆன்ஜியோஜெனிக் செயல்பாடுகள்." ஆசிய பசிபிக் ஜர்னல் ஆஃப் டிராபிகல் மெடிசின், தொகுதி. 5, இல்லை. 4, ஏப்ரல் 2012, பக். 294-98. பப்மெட், https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S199576451260042X.
9. ரஹால், அனு, மற்றும் பலர். "ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், புரோஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: தி இன்டர் பிளே." பயோமெட் ரிசர்ச் இன்டர்நேஷனல், தொகுதி. 2014, 2014. பப்மெட் சென்ட்ரல், https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24587990/.
10. சார்ஜென்ட், தெரெஸ், மற்றும் பலர். "வீக்கமடைந்த மனித குடல் எபிட்டிலியத்தின் விட்ரோ மாதிரியில் உள்ள உணவு பீனாலிக் கலவைகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்." கெமிகோ-உயிரியல் தொடர்புகள், தொகுதி. 188, எண். 3, டிசம்பர் 2010, பக். 659-67. பப்மெட், https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20816778/.
11. ஷாஃபி, ஜலேஹா, மற்றும் பலர். "வாய்வழி நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிரான மைரிஸ்டிகா ஃப்ராகிரான்களின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு செயல்பாடு." சான்றுகள் அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம்: ECAM, தொகுதி. 2012, 2012. பப்மெட் சென்ட்ரல், https://www.hindawi.com/journals/ecam/2012/825362/.
12. தாஜுதீன், மற்றும் பலர். “மைரிஸ்டிகா ஃப்ராக்ரான்ஸ் ஹவுட்டின் விளைவை மேம்படுத்தும் பாலியல் செயல்பாடு குறித்த ஒரு பரிசோதனை ஆய்வு. (ஜாதிக்காய்). ” பி.எம்.சி நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம், தொகுதி. 5, ஜூலை 2005, ப. 16. பப்மெட் மத்திய, https://bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/1472-6882-5-16.
13. தாஜுதீன், பூஜ்ய, மற்றும் பலர். “மைரிஸ்டிகா ஃப்ராக்ரான்ஸ் ஹவுட்டின் 50% எத்தனாலிக் சாற்றின் பாலுணர்வின் செயல்பாடு. (ஜாதிக்காய்) மற்றும் சிசைஜியம் அரோமாட்டிகம் (எல்) மெர். & பெர்ரி. ஆண் எலிகளில் (கிராம்பு): ஒரு ஒப்பீட்டு ஆய்வு. ” பி.எம்.சி நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம், தொகுதி. 3, அக். 2003, ப. 6. பப்மெட், https://bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/1472-6882-3-6.
14. ஜாங், வீ கெவின், மற்றும் பலர். "ஜாதிக்காய் எண்ணெய் விவோவில் COX-2 வெளிப்பாடு மற்றும் பொருள் பி வெளியீட்டைத் தடுப்பதன் மூலம் நாள்பட்ட அழற்சி வலியை நீக்குகிறது." உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி, தொகுதி. 60, ஏப்ரல் 2016. பப்மெட் சென்ட்ரல், https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1020.