டாக்டர் சூர்யா பகவதி மூலம்
தலைமை உள் மருத்துவர்
BAMS, DHA, DHHCM, DHBTC | 30+ வருட அனுபவம்
எடை அதிகரிக்க சரியான மற்றும் தவறான வழி உள்ளது. தரமான எடை அதிகரிக்கும் உணவுகள் சிறந்த ஆரோக்கியத்தையும் உடலமைப்பையும் ஏற்படுத்தும், அதே நேரத்தில் மோசமான உணவு தேர்வுகள் நீங்கள் அதிக எடை மற்றும் பருமனாக இருப்பதோடு முடிவடையும்.
இந்த இடுகையில், ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கையான எடை அதிகரிப்புக்கான முதல் 10 எடை அதிகரிக்கும் உணவுகளை பட்டியலிடுவோம்.
பொருளடக்கம்
1. கருப்பு சாக்லேட்
வழக்கமான பால் சாக்லேட் உடல் எடையை அதிகரிக்க உதவும் என்றாலும், டார்க் சாக்லேட் சிறந்த வழி.
ஏனென்றால், டார்க் சாக்லேட் அதிக கலோரி அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளது, இது ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பிற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
எடை அதிகரிப்பை ஊக்குவிப்பதோடு, இரத்த சர்க்கரை மற்றும் மன அழுத்த ஹார்மோன் அளவையும் சீராக்க உதவுகிறது.
சூடான சாக்லேட் குடிப்பது நான் (மற்றும் பலர்) இந்த பரலோக விருந்தை அனுபவிக்கிறேன்.
2. நட்ஸ் (மற்றும் நட் பட்டர்ஸ்)
கொட்டைகள் ஒரு டன் கலோரிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை அதிக எடை அதிகரிக்கும் உணவாக மாற்றுகின்றன.
¼ கப் மூல பாதாமில் 170 கலோரி மற்றும் 15 கிராம் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இருக்கும்.
கொட்டை வெண்ணெய் (வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்றவை) ஒரு சிற்றுண்டி, உணவு மற்றும் ஒரு மிருதுவாக கூட மாறலாம்.
அடுத்த முறை இயற்கையான எடை அதிகரிப்புக்கு சுவையான மிருதுவாக்கலை விரும்பும் போது சிறிது பால், வேர்க்கடலை மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் ஒரு வாழைக்காய் வெண்ணெய் மிருதுவாக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
3. உலர்ந்த பழங்கள்
அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா போன்ற உலர்ந்த பழங்கள் சிறந்தவை எடை அதிகரிக்கும் உணவு அவற்றின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக.
நல்ல ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் அவற்றில் உள்ளன.
அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் இயற்கையான வீக்கத்தை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது.
நான் தினமும் காலையில் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் சாப்பிட்டு உடல் எடையை அதிகரிக்கவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
4. தானியங்கள் மற்றும் தானிய பார்கள்
சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவை உருவாக்கும் தானியங்கள் மற்றும் தானிய பார்களை நீங்கள் காணலாம். இருப்பினும், இந்த தானியங்களில் பல சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளன மற்றும் அவை கூறுவது போல் ஆரோக்கியமானவை அல்ல.
முழு தானியங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான தானியத்தில் பார்க்க வேண்டிய பொருட்கள். ஊக்குவிக்கும் போது இவை உங்களுக்கு நிலையான ஆற்றலை வழங்கும் இயற்கை எடை அதிகரிப்பு.
சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்காக நான் காலையில் ஓட்ஸ் பாலுடன் சாப்பிடுவேன்.
5. முழு முட்டைகள்
நீங்கள் விரும்பினால் ஒவ்வொரு பாடிபில்டருக்கும் தெரியும் தசை பெற மொத்தமாக, நீங்கள் முழு முட்டைகளையும் சாப்பிட வேண்டும். முட்டைகள் புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சிறந்த ஆதாரமாகும்.
நீங்கள் தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்து சீரான உணவை உட்கொண்டால், ஒரு நாளைக்கு மூன்று முட்டைகள் சாப்பிடுவது நன்றாக இருக்கும்.
என் குழந்தைகள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு முட்டை கொடுத்து அவர்கள் வளர உதவுகிறேன்.
6. முழு தானிய ரொட்டி
வெள்ளை ரொட்டி ஆரோக்கியமற்றதாகக் கருதப்பட்டாலும், முழு தானிய ரொட்டி ஆரோக்கியமான எடை அதிகரிப்புக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
சாண்ட்விச் தயாரிப்பது அல்லது முட்டை மற்றும் சீஸ் உடன் ரொட்டி சாப்பிடுவது உங்கள் முழு/பல தானிய ரொட்டியை அனுபவிக்க சிறந்த வழிகள்.
மற்றொரு மாற்று புளிப்பு ரொட்டி ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் 160 துண்டுகளை ஒரே துண்டில் கொடுக்கலாம். இது ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவையும் கொண்டுள்ளது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.
நான் என் குடும்பத்திற்கு ரொட்டி வாங்கும் போது, வெள்ளை ரொட்டிக்கு மாறாக பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதால் அது எப்போதும் முழு தானிய ரொட்டியாக இருக்கும்.
7. அரிசி
இந்திய உணவுகளில், அரிசி ஒரு முக்கிய உணவு மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவிலும் காணப்படுகிறது.
ஆரோக்கியமான எடையைப் பெற எளிய வழி அரிசி சாப்பிடுவதுதான். ஒரு கப் சமைத்த வெள்ளை அரிசியில் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் 204 கலோரிகள் உள்ளன.
அரிசி கலோரி அடர்த்தியானது மற்றும் பெருத்தல் செயல்முறையை மிகவும் எளிதாக்க உதவும்.
வெற்று அரிசி பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் வறுத்த அரிசி அல்லது பிரியாணி செய்யலாம்.
8. முழு கொழுப்பு தயிர்
தயிர் ஒரு சிறந்த செரிமான உதவியாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
எடை அதிகரிக்க, ஒரு கப் முழு கொழுப்பு தயிரில் 165 கலோரிகளும் 15 கிராம் புரதமும் உள்ளது.
பழங்களுடன் உறைந்த தயிர் இந்த சுவையான எடை அதிகரிப்பு உணவை உறைந்த மகிழ்ச்சியாக மாற்ற ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
உள்ளூர் சந்தையில் இருந்து தயிர் மற்றும் பழங்களுடன் நான் வீட்டில் தயாரிக்கும் உறைந்த தயிரை என் குடும்பம் விரும்பி சாப்பிடுகிறது.
9. புரதச் சத்துகள்
ஒவ்வொரு உடற்பயிற்சிக் கூடத்திலும் குறைந்தது ஒரு சில பேர் தங்கள் உடற்பயிற்சிகளுக்கு முன்னும் பின்னும் ஒரு தூள் புரத பானத்தை குடிக்கிறார்கள்.
இந்த புரத சப்ளிமெண்ட்ஸ் மோர், முட்டை, சோயா அல்லது பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தூள் ஒரு சில கரண்டி உங்கள் தினசரி புரத உட்கொள்ளல் பார்த்துக்கொள்ள முடியும்.
உங்கள் உணவில் போதுமான புரதம் இருந்தால், இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து நீங்கள் அதிகம் பயனடையப் போவதில்லை.
அதற்கு பதிலாக, டாக்டர் வைத்யாவின் பசியை அதிகரிக்கும் பேக் போன்ற இயற்கையான எடை அதிகரிப்புக்கு உங்கள் உடலுக்கு உதவும் இயற்கையான எடை அதிகரிப்பு தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
10. உருளைக்கிழங்கு / இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு போன்ற மாவுச்சத்துள்ள உணவுகள் கலோரிகளைப் பெற எளிதான வழியாகும்.
உருளைக்கிழங்கு தசைகளில் கிளைகோஜன் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது, தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட மற்ற உணவுகள் ஓட்ஸ், கார்ன் குயினோவா மற்றும் பக்வீட் ஆகும்.
என் கணவர் எடை அதிகரிக்க முயற்சிக்கும்போது வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட விரும்புகிறார்.
ஆரோக்கியமான எடை அதிகரிக்கும் உணவுகள் பற்றிய இறுதி வார்த்தை
எடை அதிகரிப்பது வெறும் ஒரு உணவை விட அதிகம் கலோரி உபரி உணவு மொத்தமாக. நீங்கள் எவ்வளவு விரைவாக இந்த எடையை அதிகரிக்க முயற்சிக்கிறீர்களோ அதே அளவு இந்த கலோரிகளின் தரமும் முக்கியம்.
ஒருவரிடம் பேசவும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் ஆயுர்வேத ஆலோசகர் ஆன்லைன் தனிப்பட்ட எடை அதிகரிப்பு உணவு திட்டத்திற்காக. நீங்கள் விரும்பினால், மும்பையில் உள்ள ஆயுர்வேத மருத்துவமனைக்கு நேரில் சென்று ஆலோசனை பெறலாம்.
டாக்டர் சூர்யா பகவதி
BAMS (ஆயுர்வேதம்), DHA (மருத்துவமனை நிர்வாகம்), DHHCM (சுகாதார மேலாண்மை), DHBTC (மூலிகை அழகு மற்றும் அழகுசாதனவியல்)
டாக்டர். சூர்ய பகவதி, ஆயுர்வேத துறையில் சிகிச்சை மற்றும் ஆலோசனை வழங்குவதில் 30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவமுள்ள ஒரு நிறுவப்பட்ட, நன்கு அறியப்பட்ட ஆயுர்வேத நிபுணர் ஆவார். அவர் சரியான நேரத்தில், திறமையான மற்றும் நோயாளியை மையமாகக் கொண்ட தரமான சுகாதாரப் பராமரிப்பிற்காக அறியப்படுகிறார். அவரது பராமரிப்பில் உள்ள நோயாளிகள் மருத்துவ சிகிச்சை மட்டுமல்ல, ஆன்மீக வலுவூட்டலையும் உள்ளடக்கிய தனித்துவமான முழுமையான சிகிச்சையைப் பெறுகிறார்கள்.